Weingut Knoll | Riesling Ried Loibenberg Federspiel | 2025
Weingut Knoll | Riesling Ried Loibenberg Federspiel | 2025
Beschrijving
De Loibenberg is een van de grote wijngaarden van de Wachau: zuidgericht en profiterend van de warmte van het pannonische klimaat, wat de Riesling hier zijn kenmerkende karakter geeft. De Riesling-stokken staan hier, in tegenstelling tot de Grüner Veltliner, niet op löss maar op ondiepe gneisbodems.
Middengoudgeel met zilveren schijn. De neus is uitnodigend met gele tropische vruchten, ananas en gele perzik, een vleugje sinaasappelschil en bloesemhoning. In de mond sappig en elegant, met wit steenfruit, een fijne zuurstructuur en een citroenachtige, minerale afdronk. Falstaff waardeerde de 2025 met 93 punten.
Bewaren & serveren
Bewaar wijn liggend op een donkere, trillingsvrije plek met een constante temperatuur van 12-14°C en een luchtvochtigheid van 60-70%. Zo blijft de kurk vochtig en behoudt de wijn zijn kwaliteit tijdens het rijpen.